家用摄像头监控软件通常通过以下步骤录制和存储视频：
设置录制参数：用户首先需要进入摄像头监控软件的设置界面，选择录制相关参数，比如录制分辨率、帧率、视频格式等。
开始录制：用户启动摄像头监控软件后，选择需要录制的摄像头，点击开始录制按钮即可开始录制视频。
存储设置：在录制视频过程中，用户可以选择视频存储路径和存储格式。一般来说，用户可以选择将视频存储在本地硬盘、网络硬盘或云存储空间中。
自动保存：用户可以设置摄像头监控软件自动保存录制的视频文件，避免意外丢失。一般可以设置保存周期、保存文件数量等参数。
视频回放：用户可以在摄像头监控软件中查看已经录制的视频文件，进行视频回放和检查。
总的来说，家用摄像头监控软件通过设置录制参数、开始录制、存储设置以及自动保存等步骤，实现对视频的录制和存储功能。