摄像机和照相机在操作方式上有一些明显的不同之处。首先，摄像机通常用于录制视频，需要连续按下录制按钮来拍摄连续的动态影像；而照相机则主要用于拍摄静态照片，只需按下快门按钮即可拍摄一张静态画面。
其次，在对焦方式上，摄像机通常具有连续自动对焦功能，可以随着拍摄对象的移动而保持清晰对焦；而照相机通常采用单次对焦，需要在拍摄前手动调整对焦点，确保拍摄对象清晰。
此外，摄像机的操作界面通常设计更加简洁直观，以适应单手操作和拍摄视频的需求；而照相机则可能具有更多的功能按钮和设置选项，以满足拍摄静态照片时对参数的调节需求。
总的来说，摄像机和照相机在操作方式上的主要区别在于其应用场景和功能特点的不同，用户在选择使用时需根据具体拍摄需求选取合适的设备。