摄像和摄影都是通过光线在感光介质上记录影像的方式来表现视觉信息的艺术形式。然而，两者在媒介和技术上存在一些重要区别。
首先，摄像是通过摄像机等电子设备、数字化的传感器和电子储存媒体来记录和传输影像的过程。摄像通常以视频格式呈现，可以实时捕捉和记录运动画面。因此，摄像适用于需要动态、连续记录与展示的场景，如电影、电视节目等。
相反，摄影则是通过相机、胶片或数字传感器、胶片或数字存储介质来记录和保存影像的方式。摄影通常是以静止的形式呈现，通过定格的画面来捕捉瞬间的美感和情感。摄影注重构图、光影和色彩的艺术表现，更强调独特的创作视角和感知力。
总的来说，摄像更加注重动态、连续展现的影像记录，而摄影更注重静态、瞬间捕捉的影像艺术。因此，在选择媒介时，摄像和摄影的特性和应用场景需根据具体需求和创作目的加以区分。