当监控摄像头忘记软件设置的录制时间和分辨率时，首先需要确认是否存在该问题。可以通过查看监控录像文件的时间戳和分辨率来验证。如果发现确实存在问题，应及时调整软件设置。
为了重新设置录制时间和分辨率，首先需要打开监控摄像头的管理界面或者软件，找到相关的设置选项。在设置中，可以选择录制时间的持续时长，通常建议设置为24小时不间断录制，以确保全天候监控。同时，可以根据需要设置录制分辨率，一般建议选择高清分辨率以获取更清晰的监控画面。
调整完毕后，务必保存设置并进行测试，确保监控摄像头正常录制并能够按照设定的时间和分辨率进行操作。同时，为了避免类似问题再次发生，建议定期检查监控摄像头的设置，确保其正常运行并符合监控需求。