单反相机和摄像机在拍摄高清视频时有着明显的区别。单反相机拥有较大的传感器和优质的镜头，能够捕捉更多的细节和色彩，使画质更加清晰和真实。其优秀的对焦系统和光学稳定功能也能够确保视频的稳定性和清晰度。
相比之下，摄像机虽然在视频拍摄方面更专业，但通常配备小型传感器和较为普通的镜头，导致画质相对较差。尽管摄像机具有便于操作和连续录制的优势，但在高清视频的细节表现和色彩还原方面往往不如单反相机。
因此，如果追求高质量的高清视频画质，单反相机无疑是更好的选择。其优秀的成像能力和专业的镜头系统能够带来更加优秀的视频拍摄体验，满足专业摄影师和影视从业者对画质的苛刻要求。