摄影摄像技术专业毕业生的主要雇主包括广告公司、电影制作公司、电视台、新闻媒体机构、影视后期制作公司和自媒体平台。在广告公司中，毕业生可以从事商业广告拍摄、产品拍摄等工作；在电影制作公司和电视台，毕业生可以参与电影、电视剧、综艺节目等的拍摄制作工作；新闻媒体机构需要摄影摄像技术专业毕业生负责新闻报道、纪录片拍摄等工作；影视后期制作公司则需要毕业生进行影视作品的后期剪辑、特效制作等工作；自媒体平台也是摄影摄像技术专业毕业生就业的热门选择，他们可以通过自主拍摄创作内容来实现自我价值。总的来说，摄影摄像技术专业毕业生在各类媒体和影视机构都有着广阔的就业机会和发展空间。