在摄影摄像专业的学习中，涵盖摄像基础知识的课程包括但不限于以下内容：
光影原理：学习光线的特性、颜色、亮度、方向等对摄像的影响，以及如何利用光线来创造不同的效果。
摄像机器操作：包括摄像机的组成结构、功能按钮的使用方法、摄像机设置、制作不同类型视频的技巧等。
摄影构图：学习如何通过构图来提高影像质量，包括对角线构图、黄金分割、对称构图等的应用。
镜头知识：了解不同种类的镜头、焦距、光圈大小等对图像质量的影响，以及如何选择合适的镜头进行拍摄。
色彩理论：学习颜色的基本概念、颜色对情绪的影响以及如何通过色彩搭配来增强影像效果。
后期制作：掌握图像处理软件的基本操作，包括剪辑、调色、特效添加等技术，提高作品质量。
以上课程内容是摄影摄像专业学习中不可或缺的基础知识，通过系统学习和实践，可以帮助学生建立深厚的摄像技术功底，为日后的专业发展打下良好基础。