摄像技术和摄影技术在实践和应用中有着明显的区别。摄像技术主要指的是电影、广播、电视等多媒体领域中通过摄像机和录像机等设备来实现影像记录和传播的技术。摄像技术注重的是影像的动态捕捉和连续性呈现，需要考虑到光圈、快门速度、帧率等参数，以实现流畅、连贯的视频画面。
相比之下，摄影技术则着重于静态图片的拍摄与处理。摄影师需要考虑到构图、光线、色彩、焦距等因素，通过单个画面来传达信息和表达情感。摄影技术更加强调对瞬间的抓拍和静态画面的美感呈现，与摄像技术在表现形式和技术要求上有所差异。
总的来说，摄像技术更注重影像的连续性和动态感，适用于视频制作等领域；而摄影技术更侧重于单个静态画面的表现和艺术感染力，适用于摄影创作和摄影艺术领域。尽管二者都涉及影像记录和表现，但在实践中有着明显的区别和专业要求。