大专摄影摄像技术课程主要包括以下几方面的内容：
摄影基础知识：包括光影原理、曝光控制、对焦技巧等，帮助学生建立摄影基本功。
摄影器材使用：学习各种摄影器材的功能和使用方法，如相机、镜头、三脚架等，培养学生独立操作设备的能力。
摄影构图技巧：学习构图原则、视角选择、画面布局等技巧，提升学生的审美能力和创作水平。
摄影后期处理：学习数字后期软件的使用方法，包括调色、修图、合成等技术，提高照片后期处理的专业水平。
摄影创作实践：进行实地拍摄练习和创作项目，培养学生的实践能力和创意思维。
摄像基础知识：学习摄像机原理、镜头选择、拍摄技巧等，为从事摄像工作打下基础。
综合以上内容，大专摄影摄像技术课程旨在培养学生全面的摄影技术和创作能力，为日后从事摄影、视频拍摄等相关工作奠定扎实基础。