摆拍和抓拍是摄影术语，分别指在人物摄影中的两种不同拍摄方式。
摆拍是指在事先经过精心设计、构图、布光等工作之后进行的摄影方式，旨在突出主题或表达特定意图。摆拍通常需要提前做好准备工作，包括选好场景、安排好道具、指导好模特的姿态和表情等。摆拍对拍摄者的专业技术和创造力有较高要求，常用于商业广告、人像摄影等领域。
抓拍是指在没有预先准备的情况下突然抓拍到的瞬间，通常反映出真实、自然的场景和情感。抓拍要求拍摄者具有敏锐的观察力和快速的反应能力，能够捕捉到瞬息万变的画面，并在短时间内做出合适的构图和快速的拍摄。抓拍常用于纪实摄影、街拍等领域，能够表现出真实的情感和生活状态。
综上所述，摆拍是经过精心设计和准备的摄影方式，注重构图和表达意图；而抓拍则是突发性的拍摄方式，追求真实和自然的表现。在日常摄影实践中，摄影师可以根据拍摄主题和目的选择使用不同的拍摄方式，以达到最佳的拍摄效果。