要远程连接和控制摄像头，通常需要安装特定的监控摄像头应用程序或软件。这种应用程序通常会提供远程实时监控、录像、拍照、对讲等功能。
一种常用的方法是使用IP摄像头，其配套的应用程序可以从App Store（iOS手机用户）或Google Play商店（Android手机用户）中下载安装。用户需要先确保摄像头和手机连接至同一Wi-Fi网络，并在应用程序中添加摄像头，输入摄像头的IP地址和登录凭证，然后便可以远程查看和控制摄像头了。
另一种方法是使用网络摄像头的厂商提供的专用应用程序，如海康威视、大华、美安等知名监控摄像头品牌都有相应的手机应用程序。用户可以根据自己摄像头的品牌和型号，在应用商店搜索并下载对应的应用程序，然后按照应用程序的指引登录摄像头，实现远程连接和控制。
总的来说，要远程连接和控制摄像头，首先要确保摄像头支持远程连接功能，并安装配套的应用程序。然后根据应用程序的指引，配置好摄像头并登录账号，即可享受远程监控的便利。