要确认供应商的摄像监控设备是否符合国际标准和安全认证要求，首先需要查看这些设备是否通过相关的认证机构或标准组织的认证。国际上常见的摄像监控设备认证标准包括ISO 9001质量管理体系认证、ISO 27001信息安全管理体系认证、以及CE、FCC等电子产品认证。
其次，需要对供应商提供的设备进行详细的检查和测试，包括设备的硬件和软件功能是否符合国际标准，设备的安全性能是否达到要求等方面。可以委托第三方权威机构进行产品检测和认证，以确保设备的符合性和安全性。
另外，还需要关注供应商在生产制造过程中是否遵守相关的质量管理标准和流程，是否有完善的售后服务体系和质量保证机制。只有确保供应商的设备符合国际标准和安全认证要求，才能保证监控系统的稳定运行和数据安全。