摄影和摄像在技术上有着明显的区别。摄影通常指的是静止图像的捕捉和记录，通过相机拍摄的静态照片来表现场景、人物或事物。摄影师通过控制光线、焦距、快门速度等参数来获取高质量的照片。
而摄像则是指通过视频摄像机捕捉并记录连续的画面，从而实现动态影像的拍摄。摄像机常用于电影、电视、广告等领域，通过控制帧速率、分辨率、快门角度等参数来拍摄流畅的视频。
摄影和摄像的技术要求和操作流程也有所不同。摄影师通常需要关注光线、构图、对焦等方面来拍摄出清晰、高质量的照片；而摄像师则需要考虑画面的稳定性、镜头的移动、镜头焦距的变化等因素来拍摄流畅的视频。
总的来说，摄影注重捕捉瞬间，讲究光影、构图等因素；而摄像则注重连续流畅的画面，涉及到帧率、快门速度等参数的调节。两者各有侧重，但都是通过光学技术来实现影像的捕捉和记录。