摄像摄影技术专业人才在当今社会的需求量主要集中在以下几个领域：
媒体行业：随着互联网和移动通讯技术的快速发展，媒体行业对摄像摄影技术人才的需求量呈现出逐年增长的趋势。电视台、广播台、网络媒体、新闻机构等都需要摄像师和摄影师来拍摄新闻报道、专题节目、纪录片等内容。
影视制作行业：电影、电视剧、广告等影视作品的制作过程中，摄像摄影技术人才扮演着至关重要的角色。在拍摄过程中需要专业的摄像师和摄影师来完成各种镜头的拍摄工作。
广告行业：随着市场竞争的加剧，广告行业对于创意和质量要求越来越高，因此需要具备专业摄像摄影技术的人才来提供高水平的摄影作品，以吸引目标受众的注意。
教育培训机构：随着摄影艺术的普及，越来越多的人开始对摄像摄影技术产生兴趣，因此教育培训机构也需要拥有丰富经验和专业知识的人才来担任摄像摄影技术相关课程的教学工作。
综上所述，媒体行业、影视制作行业、广告行业和教育培训机构是对摄像摄影技术专业人才需求量最大的领域，而且随着社会的发展和科技的进步，对于这些领域的需求量还有望进一步增加。