数码摄像头和专业摄像机之间主要有以下几个方面的区别：
摄像质量：专业摄像机通常配备更大的传感器和更高质量的镜头，可以拍摄更高清晰度、更高质量的视频。数码摄像头一般用于拍摄日常生活中的照片和视频，画质一般较低。
摄像功能：专业摄像机通常具有更多的拍摄功能和调节选项，如手动对焦、光圈和快门速度调节等，可以更好地满足专业摄影师的拍摄需求。相比之下，数码摄像头通常功能较简单，适合普通用户使用。
影音控制：专业摄像机通常具有更好的音频输入和输出控制，可以连接外部麦克风、耳机等设备，以获取更好的音频质量。而数码摄像头的音频功能相对简单。
视频稳定性：专业摄像机通常具有更好的视频稳定性技术，可以有效减少摄像时的晃动和抖动，得到更平稳的画面。数码摄像头在这方面表现一般。
总的来说，专业摄像机在拍摄质量、功能和控制方面具有更高水平，适合专业影视制作、电视节目制作等领域的使用。而数码摄像头则更适合个人日常拍摄和简单视频录制。