在短视频制作中，摄影和摄像是两种不同的视听表现方式。摄影通常指静态图像的捕捉和展示，通过照片来表现主题内容，强调瞬间的美感和情感表达。而摄像则是指通过动态图像的记录和展示，通过电影或视频来表现主题内容，更加注重叙事性和连续性。
在短视频制作中，摄影通常用于展示静态的场景或物体，通过照片的方式来呈现内容和情感。而摄像则更适合展示动态的场景和行为，通过视频的形式来传达叙事和情节，具有更丰富的表现力和视听体验。
摄影强调光影、构图和色彩等因素，通过单个画面来表达主题内容，可以通过后期处理来加强画面效果。摄像则需要考虑镜头运动、剪辑和声音等元素，通过不同的镜头组合和剪辑技巧来展示主题内容，同时需要考虑配乐和配音等声音效果来增强视听效果。
总的来说，摄影和摄像在短视频制作中是有区别的，摄影更注重静态画面的美感和情感表达，而摄像则更注重动态场景的叙事和视听体验。在实际制作过程中，可以根据主题内容和表现手法的需求来选择使用摄影还是摄像，或者结合二者来达到更好的视觉效果和表现力。