远程监控和远程访问是通过网络连接和远程控制软件来实现的。首先，在需要监控或访问的设备上安装远程控制软件，例如TeamViewer、AnyDesk、远程桌面等。这些软件会生成一个唯一的ID和密码，并与远程控制服务器建立连接。用户需要在远程控制软件中输入设备的ID和密码，即可远程连接到设备。
一旦成功建立连接，用户就可以通过远程控制软件在设备上进行操作，如查看实时画面、传输文件、启动应用程序等。对于远程监控，用户可以实时查看被监控设备的状态和画面，并做出相应的操作。而远程访问则是指用户可以远程连接到设备，就像坐在设备旁边一样进行操作。
整个过程依赖于稳定的网络连接，确保数据传输的稳定和安全。此外，安全性也是远程监控和远程访问的关键考虑因素，因此需要采取一些安全措施，如设置复杂的密码、定期更新软件等，以防止未经授权的访问。