在拍摄中选择合适的焦距和光圈是非常重要的，决定了照片的清晰度、景深和光线亮度等关键因素。首先需要了解焦距和光圈的基本概念：
焦距：焦距决定了照片中被拍摄物体的视觉距离远近。较长焦距（如50mm以上）可以拉近景物，突出主题，适合拍摄人像、动物等。较短焦距（如35mm以下）则可拍摄广角景物，适合拍风景、建筑等。
光圈：光圈控制了进入相机的光线量，决定了照片的明暗度和景深。较大光圈（如f/1.8）能够使画面更明亮，背景模糊，适合拍摄人像、夜景等。较小光圈（如f/16）则能使整个画面更清晰，适合拍摄风景、建筑等。
在选择焦距和光圈时，需要根据拍摄的主题和拍摄环境来确定：
主题：确定拍摄的主题是什么，是人像、风景还是其他？根据主题来选择合适的焦距，确定要突出的主体和画面构图。
环境：考虑拍摄环境的光线条件和背景情况，根据需要调整光圈大小以控制景深和背景虚化效果。
总的来说，选择合适的焦距和光圈需要根据具体情况进行调整，不同的主题和环境可能需要不同的设置来达到最佳拍摄效果。同时，拍摄前可以做一些实验性拍摄，根据实际效果来调整参数，逐步提高拍摄技术和经验。