摄影和摄像在技术上有许多不同之处，主要集中在以下几个方面：
成像原理：摄影是利用感光材料记录静止图像，光线照射在感光材料上形成图像；而摄像是利用摄像器件捕捉连续的视频图像，通过快速播放这些图像形成连续的运动画面。
设备组成：摄影主要使用相机、镜头和感光材料等设备，通过调节快门速度、光圈和ISO等参数来控制曝光；而摄像则使用摄像机、镜头和录像设备，能够捕捉视频图像并记录声音。
捕捉方式：摄影通常是一次性捕捉一张静止图像，静态的画面可以通过构图、光线、对焦等因素进行精细的控制；而摄像是连续捕捉视频图像，可以记录实时的动态场景，需要对焦、画质、稳定性等方面有更高的要求。
后期处理：摄影后期处理主要是对图像进行裁剪、调色、修复和增强等操作，以达到艺术或商业目的；摄像后期制作则更加复杂，需要对视频进行剪辑、合成、音效、特效等处理，以达到电影、广告等多媒体作品的要求。
总的来说，摄影和摄像虽然都是记录影像的方式，但在技术上有着明显的区别，每种方式都有其独特的应用场景和控制要点。