零基础学习摄像师需要具备以下基本知识和技能：
摄像机操作：了解摄像机的基本操作，包括如何打开/关闭摄像机、调整焦距与曝光、使用不同的摄像模式等。
摄像机构造：了解摄像机的构造和各个部件的功能，包括镜头、取景器、曝光控制器等。
拍摄技巧：学习如何进行稳定的拍摄，包括正确的持机姿势、运动拍摄技巧、镜头选择等。
光线与色彩：了解光线对影像的影响，学习如何利用自然光或人工光源来创造不同的效果，同时也需要了解色彩校正和调整的基本方法。
剪辑软件：学习基本的视频剪辑软件操作技巧，包括剪辑、合成、调整音频等。
视频拍摄构图：学习如何进行合理的画面构图，包括三分法、黄金分割等基本构图原则。
视频制作流程：了解视频制作的整个流程，包括拍摄前的策划、拍摄中的操作、剪辑后的后期处理等。
通过系统的学习和实践，零基础学习摄像师可以逐渐掌握以上基本知识和技能，并不断提升自己的拍摄水平和创作能力。