摄像机的拍摄原理是基于光学成像和图像传感技术。当光线通过镜头进入摄像机内部时，首先会经过镜头中的凸透镜组件进行聚焦，将光线聚集到摄像机的感光元件上。
感光元件通常是由光电二极管（CCD）或者互补金属氧化物半导体（CMOS）芯片组成。这些感光元件能够将光信号转换成电信号，并将其传输到摄像机内部的信号处理器中。
信号处理器会对接收到的电信号进行处理，将其转换成数字信号，并进行色彩校正、对比度调整等操作，最终生成一幅完整的数字图像。这个数字图像会被传输到存储设备或者通过视频输出接口展示在监视器或录像设备上。
总结来说，摄像机的拍摄原理就是利用光学成像和图像传感技术将光信号转换成数字信号，并经过信号处理器处理后，生成最终的数字图像。