影像稳定技术在摄像中的作用是通过一系列算法和设备来减少或消除由于摄像机本身或者外部环境因素导致的画面抖动或不稳定的现象，从而提高视频的质量和观看体验。
常见的影像稳定技术包括以下几种：
光学稳定技术：通过在镜头或传感器上安装稳定模块或机械结构，来抵消相机运动带来的抖动，可以实现较好的稳定效果。
数字稳定技术：利用软件算法对采集到的画面进行处理，通过计算图像中的移动轨迹，然后对像素进行位移或旋转，从而抵消相机的晃动，是目前较为常见和成熟的稳定方法。
混合稳定技术：将光学稳定和数字稳定技术相结合，同时利用硬件和软件来提高稳定性和画面质量。
总的来说，影像稳定技术在摄像中的作用是提高画面的稳定性和质量，减少抖动现象，让用户在观看视频时获得更好的视觉效果。随着科技的发展，影像稳定技术在摄像中的应用范围越来越广泛，也在不断地创新和完善。