摄影和摄像的发展历史是有显著差异的。摄影的历史可以追溯至19世纪早期，最早的摄影技术可以追溯至法国的达盖尔发明的世界上第一个成功的固定一张影像的照相机。随着技术的不断发展，摄影逐渐成为一门独立的艺术形式，并受到越来越多人的追捧和认可。
而摄像的发展历史则相对较晚。摄像最早出现在19世纪末，当时的摄像技术主要采用胶片相机，通过不断变焦镜头来捕捉视频画面。直到20世纪60年代，数字技术的出现使得摄像技术有了巨大的突破，进而推动了视频和电影行业的发展。
总的来说，摄影与摄像的发展历史有着明显的不同，摄影起步较早并逐渐成熟，而摄像技术在数字技术的助力下才逐渐发展成熟。