摄像头实现实时监控的原理是通过捕获摄像头传感器接收到的视频图像，并将其转换为数字信号。这些数字信号随后会经过图像处理器进行处理和编码，然后传输到监控设备上，如电脑、监控摄像头或监控平台。
在监控设备上，收到的数字信号会被解码成视频图像并显示在监视器上。监控设备还会实时地对这些视频图像进行分析和处理，例如运动检测、人脸识别等，以便及时发现异常情况并通知监控人员。
实时监控的实现还涉及到视频传输技术，通常是通过有线或无线网络传输视频信号。有线传输方式包括以太网、同轴电缆等，无线传输方式包括Wi-Fi、蓝牙等。
总而言之，摄像头实现实时监控的关键在于通过传感器捕获视频图像，通过图像处理器进行处理和编码，通过监控设备将数字信号传输并显示为视频图像，同时配合传输技术实现实时监控功能。