在摄像机演示模式下操作摄像机进行录像需要先确保摄像机处于正确的模式下。通常情况下，摄像机演示模式可以在菜单或设置中进行选择。一旦进入演示模式，您可以按照以下步骤操作摄像机进行录像：
首先，确认摄像机的储存卡（如SD卡）的容量足够大以存储录像内容，并且已经正确安装在摄像机里。
确保摄像机的电量充足，以免录像过程中突然断电造成数据丢失。
在摄像机的显示屏或取景器中确认拍摄画面，并调整好焦距、曝光等参数以获得理想的效果。
按下摄像机上的录像按钮（通常是一个红色的圆形按钮），开始录制视频。录像期间，您可以随时调整焦距、曝光等参数以确保录制内容质量。
当录像完成时，再次按下录像按钮停止录制。您可以在摄像机的播放模式中查看刚刚录制的视频内容。
最后，将储存卡取出，将录制的视频内容传输至电脑或其他设备进行编辑或分享。
总的来说，在摄像机演示模式下操作摄像机进行录像并不复杂，只需按照基本步骤正确操作即可。祝您拍摄愉快！