俯视摄像手法是一种摄影、摄像或电影拍摄中常用的一种技术手法，也称为"鸟瞰摄影"。这种手法通常是从一个高角度来拍摄被拍摄对象，看起来好像是在从一个俯视视角进行观察。俯视摄像手法可以提供一种独特的视角，使得观众可以看到被拍摄对象的整体布局以及周围环境的关系。
在电影中，俯视摄像手法通常用来展示一个场景或环境的全貌，或者用来突出主题或情节的重要元素。这种视角可以帮助观众更好地理解并感受到被展示的内容，同时也可以给观众带来一种独特的观影体验。
在摄影中，俯视摄像手法同样可以用来进行创意拍摄，展示被拍摄对象的特定细节或整体布局。通过改变摄影机的角度和高度，摄影师可以创造出各种不同的效果，使得照片更加生动和有趣。
总的来说，俯视摄像手法是一种常用的摄影和电影拍摄技术，通过改变拍摄角度和高度，展示被拍摄对象的全貌和环境关系，可以为作品增添新颖和吸引人的视觉效果。