要调整监控摄像头软件的画质和录制设置，首先需要打开监控摄像头软件，在软件界面中找到设置选项。一般来说，设置选项会包括视频质量、分辨率、帧率、码率等参数。
视频质量：通常可以选择高、中、低三个档位，高画质会占用更多的存储空间和带宽。
分辨率：可以根据需求选择不同的分辨率，分辨率越高画质越清晰，但同时也会占用更多的存储空间和带宽。
帧率：帧率表示每秒显示的画面数，常见的帧率为25或30帧，可以根据需要进行调整。
码率：码率越高，画质越清晰，但同时也会占用更多的存储空间和带宽。可以根据实际情况进行调整。
在调整完这些参数后，记得保存设置并重启监控摄像头软件，让设置生效。另外，还可以调整录制设置，包括录制时间、循环录制、存储位置等，根据需求进行调整。调整完毕后，可以通过预览画面来查看效果，不断优化参数直至达到满意的效果。