摄影师和摄像师在拍摄后期制作上需要花费的时间和精力取决于许多因素，包括拍摄的内容、风格和要求。一般来说，后期制作包括对照片或视频进行选取、色彩校正、裁剪、调整曝光以及对图像进行修饰等工作。
对于摄影师来说，如果拍摄的是商业广告、时尚或产品照片，后期制作可能要花费大量的时间和精力。这通常涉及对每张照片进行精细的处理，确保每一处细节都符合客户的要求。在这种情况下，摄影师可能需要花费几个小时甚至是几天的时间来完成后期制作。
对于摄像师来说，后期制作的工作量通常更多。在编辑视频时，摄像师需要进行剪辑、颜色校正、特效处理、添加音频等工作。这需要花费较长的时间来完善每一个镜头和每一个场景。对于一部较长的视频来说，后期制作可能需要花费数天甚至是数周的时间。
总的来说，摄影师和摄像师在拍摄后期制作上需要花费的时间和精力取决于项目的复杂程度和要求，并且需要根据具体情况来评估。在绝大多数情况下，后期制作是非常重要的环节，可以提升作品的品质并满足客户的需求。因此，摄影师和摄像师需要投入足够的时间和精力来完成后期制作工作。