在监控摄像头领域，具有最广泛适用性的品牌可以说是海康威视（Hikvision）、大华（Dahua）和安讯士（Axis）。
海康威视是全球领先的视频监控产品供应商，其产品覆盖了各种不同的场景，如公共安全、交通监控、金融监控等。海康威视的监控摄像头具有高清晰度、远程监控、智能分析等功能，适用于各种环境下的监控需求。
大华是中国领先的视频监控产品厂商，其产品也具有广泛的适用性。大华的监控摄像头技术成熟，产品线齐全，包括网络摄像机、高清晰度摄像机等，可以满足不同行业和场景的监控需求。
安讯士作为全球领先的网络视频解决方案提供商，其监控摄像头产品也备受认可。安讯士的监控摄像头具有高质量图像、稳定性强、易于集成等优点，适用于各种不同的监控场景。
总的来说，海康威视、大华和安讯士是监控摄像头领域具有最广泛适用性的品牌，它们的产品技术成熟、稳定性强，可以满足各种不同领域的监控需求。