安装V380监控摄像头后，要实现远程监控和录像功能，需要按照以下步骤操作：
下载并安装V380监控摄像头的APP应用程序：首先，在手机应用商店或者V380官方网站上下载安装V380监控摄像头的APP应用程序，并进行注册登录账号。
将摄像头连接至网络：使用摄像头附带的网线或者Wi-Fi功能，将摄像头连接至局域网络，并确保网络连接正常稳定。
添加摄像头至APP应用程序：打开V380监控摄像头的APP应用程序，点击添加摄像头进行扫描二维码操作，或手动输入摄像头的序列号，完成摄像头的添加。
设置远程监控功能：在APP中对已添加的摄像头进行设置，开启远程监控功能，并设置远程访问的权限和密码保护。
启用录像功能：在APP中设置录像功能的参数，包括录像存储位置、录像时间和录像质量等参数，并根据需要设置定时录像或移动侦测录像等功能。
远程监控和录像：通过手机、平板电脑或者电脑等设备，打开V380监控摄像头的APP应用程序，登录账号后即可实现远程监控和录像，随时随地查看监控画面并进行录像操作。
通过以上步骤设置和操作，您可以实现V380监控摄像头的远程监控和录像功能，保障家庭和工作场所的安全。