对于小摄像机的功能性和操作性方面更容易上手，索尼和佳能是两个值得推荐的品牌。
首先，索尼的小摄像机在功能性方面往往具有更多的功能和特性，包括高清画质、稳定性能、快速对焦等。同时，索尼的操作界面设计简洁明了，功能设置逻辑清晰，用户可以快速上手，并且可以通过自定义设置来调整摄像机的各项参数，满足不同拍摄需求。
其次，佳能的小摄像机也备受用户好评，主要体现在操作性方面更易上手。佳能的操作界面简单直观，菜单设置清晰明了，用户可以通过按键和旋钮快速调整各项参数，即使是初学者也能轻松上手操作。此外，佳能的小摄像机在手持稳定性能方面表现出色，拍摄出的画面清晰稳定。
综上所述，索尼和佳能是两个在功能性和操作性方面更易上手的品牌，用户可以根据个人拍摄需求和偏好选择适合自己的小摄像机。