支持高清视频拍摄和导出取决于使用的摄像设备和编辑软件。一般来说，现代摄像设备如数码相机、摄像机和智能手机都支持高清视频拍摄，通常包括720p、1080p甚至4K分辨率。在导出方面，大多数专业视频编辑软件如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro和DaVinci Resolve都能够导出高清视频文件，通常支持多种常见的高清视频格式如MP4、MOV和AVI。此外，也可以通过设置软件参数来调整视频的分辨率、比特率和编解码器，以满足不同需求。因此，一般情况下是支持高清视频拍摄并导出的。