USB摄像头APK是否具备隐私保护和数据加密功能取决于具体的应用程序设计和开发。一般来说，APK应用程序可以加入各种隐私保护措施和数据加密功能。
隐私保护方面，APK可以通过权限控制来限制应用程序对摄像头和相关数据的访问权限，确保用户的隐私不被侵犯。此外，APK还可以通过黑名单、白名单等机制限制应用程序对摄像头数据的访问，防止恶意程序窃取用户隐私信息。
数据加密方面，APK可以通过使用加密算法对摄像头数据进行加密处理，在传输和存储过程中保护数据的安全性。同时，APK还可以建立安全的通信通道，确保摄像头数据传输过程中的保密性和完整性。
综上所述，USB摄像头APK在设计和开发过程中可以加入隐私保护和数据加密功能，从而保障用户的隐私安全和数据安全。然而，具体能否实现这些功能还需看具体APK应用程序的设计和开发水平。