摄影与摄像艺术专业的学习内容涵盖了多方面的知识和技能。主要包括以下几个方面：
光学知识：学习如何利用光线、透视和色彩等光学原理进行拍摄和创作。
摄影器材：了解不同类型的相机、镜头、滤镜等器材的使用和特点，掌握如何正确使用这些器材进行拍摄。
摄影技术：包括构图、曝光、对焦、快门速度等基础拍摄技术，以及黑白摄影、风光摄影、人像摄影等不同类型的拍摄技巧。
后期制作：学习如何使用后期软件（如Photoshop、Lightroom等）进行照片的处理和修饰，以及了解数字后期制作的基本原理和技巧。
创意表达：培养创造力和艺术感知能力，学习如何通过摄影作品表达自己的想法和情感，探索不同的摄影风格和语言。
摄影史与理论：了解摄影发展史、不同时期的摄影流派和代表作品，以及摄影理论与审美观念，从而提高对摄影艺术的认识和理解。
总的来说，摄影与摄像艺术专业的学习内容涵盖了科学性、技术性和创造性的多个层面，旨在帮助学生全面掌握摄影技术和艺术理论，从而成为具备专业水平的摄影师或影像艺术家。