摄影和摄像是两种不同的技术，各自有其优势和特点。就实现专业级别的拍摄效果而言，两者并不存在绝对的优劣之分，而是取决于拍摄需求和目的。
摄影主要通过静态的图片来表现主题，能够捕捉瞬间的美丽和情感，具有更大的艺术表现力。摄影师能够通过构图、光线搭配和后期处理等技巧，凸显主题的特点和美感，实现高品质的作品。
而摄像则以动态影像为主，能够呈现事物在时间和空间上的变化。摄像技术在记录事件、纪录片、电影等领域表现优异，能够传达更加生动的故事和情感，具有更强的表现力和沟通力。
因此，需要根据拍摄的具体情况来选择使用摄影或摄像技术。如果需要表现静态的美感和思想，摄影可能更为合适；如果需要展示动态的事件和故事，摄像则更有优势。综合而言，两种技术在实现专业级别的拍摄效果上各有所长，搭配使用能够获得更加丰富和综合的视觉表达。