人像照片和风景照片在拍摄技巧上有着明显的区别，主要体现在以下几个方面：
焦距选择：在拍摄人像照片时，通常会选择较长焦距的镜头，如50mm或85mm，这样可以使人物的面部特写更加突出，同时模糊背景以突出主体。而在拍摄风景照片时，常常会选择较广角的镜头，如16mm或24mm，以呈现更广阔的景观。
对焦点设定：拍摄人像照片时，通常会将对焦点放在人物的眼睛上，以确保人物的眼睛清晰锐利，突出表情和情感。而在拍摄风景照片时，对焦点通常会放在景观的远处，以获得更广阔的景深。
光线利用：在拍摄人像照片时，光线的利用至关重要，可以通过侧光、背光或柔和的光线来突出人物的轮廓，并烘托氛围。而在拍摄风景照片时，需要充分利用自然光线，根据光线的强弱和方向来展现景物的层次和纹理。
構图和角度选择：在拍摄人像照片时，要考虑人物的姿势、表情、身体语言等因素，通过不同的构图和角度来凸显人物的特点。而在拍摄风景照片时，需要考虑景物的布局和前景、中景、远景的关系，通过合理的构图来展现景观的整体美感。
综上所述，人像照片和风景照片在拍摄技巧上的不同主要体现在焦距选择、对焦点设定、光线利用和构图角度选择等方面，需要根据拍摄对象的特点和拍摄目的来灵活运用不同的技巧，才能获得满意的摄影作品。