对焦和取景是摄影过程中非常关键的步骤，它们直接影响着最终图像的清晰度和构图效果。摄影专用摄像机通常会配备自动对焦和取景功能，但摄影师也需要了解如何手动操作来更好地控制拍摄效果。
在使用摄影专用摄像机进行对焦时，摄影师可以通过按下快门按钮轻微按下一半的方式进行自动对焦，系统会自动调整镜头使被拍摄物体变得清晰。此时会出现对焦提示框或者对焦点，摄影师可以通过移动相机或调整对焦环来调整对焦的位置，以确保拍摄物体的关键部分清晰。
对于手动对焦，摄影师可以通过旋转镜头前部的对焦环来调整对焦位置，观察取景器内的对焦指示器或者使用放大功能来确保对焦准确。在拍摄静态物体时，摄影师可以采用对焦环逐渐对焦直至清晰，对于运动物体，则需要根据物体的速度和方向来手动调整对焦位置以保持清晰度。
在进行取景时，摄影专用摄像机通常会提供剖面取景器、电子取景器等功能，摄影师可以通过取景器观察并构图拍摄物体的位置和关系。通过调整相机的角度和位置，摄影师可以获得不同的构图效果，同时可以利用取景器内的参考线和网格来帮助构图和对齐。
总的来说，摄影专用摄像机的对焦和取景功能是摄影过程中的重要环节，摄影师需要根据具体拍摄场景和要求来选择自动或手动对焦，并通过取景器来构图和调整拍摄位置，以获得最佳的拍摄效果。