在保护手机远程控制过程中的数据安全方面，有几项关键措施是至关重要的。
首先，确保使用安全可靠的远程控制软件或应用程序，建议选择经过认可和推荐的厂商的产品，并定期更新软件版本以修复潜在的漏洞和安全问题。同时，确保只在可信任的网络环境中进行远程控制操作，避免在公共Wi-Fi等容易受到攻击的网络中进行操作。
其次，建议采用强大的身份验证措施，例如多因素身份验证，以保护用户登录远程控制软件的账户安全。此外，对于重要数据的传输和存储，使用端到端加密技术保护数据传输的安全性，确保数据在传输和储存过程中不被窃取或篡改。
此外，定期审查远程控制软件的安全设置和权限，限制用户权限和访问范围，避免不必要的人员或设备接入。另外，及时查看远程操作日志，监控远程访问行为，以便及时发现异常情况并采取相应的防范措施。
总的来说，保护手机远程控制过程中的数据安全需要多方面措施的综合考虑，包括软件选择、身份验证、加密技术、权限管理和监控等方面，只有全面而有效地保护，才能有效确保远程控制数据的安全性。