在摄像监控系统中，声音的录制和播放是受到法律限制的。根据不同国家和地区的监控法规，通常会规定需要明确告知被监控的人员其言论和声音可能会被录制，并取得其同意。这是因为声音记录可能涉及个人隐私权的侵犯，需要符合相关法律法规的规定。此外，一些特定场所如银行、医院、学校等敏感场所的声音录制和播放也会受到更为严格的监管和限制，需要特别注意遵守相关法律法规，以确保合法合规的使用摄像监控系统。未经许可或违反法规使用声音录制和播放功能可能会导致法律责任和处罚。因此，在使用摄像监控系统时，必须遵守当地法律法规，确保声音的录制和播放行为合法合规，以保护个人隐私权和避免法律风险。