监控摄像头的作用是通过视频录制和实时监控功能来提供安全保障和监控场所内外的活动。其主要功能包括但不限于：
预防犯罪：监控摄像头可以对特定区域进行全天候监视，有效防止犯罪活动的发生。它们提供了可靠的证据，有助于警方及时介入并展开调查。
保护财物：监控摄像头可以监控贵重物品和货物，减少盗窃和损坏风险。其视频记录可以用于确认任何潜在的盗窃行为，并对责任人进行追踪和制裁。
向员工提供保护：监控摄像头可用于监视工作场所，确保员工的安全和保护。在紧急情况下，可以通过监控摄像头及时调查和采取行动，确保员工的安全。
提高生产效率：通过监控员工的工作和活动，监控摄像头可以帮助管理者监督生产流程、改善工作效率和提高工作质量。同时，它还可以检测并纠正潜在的问题和操作错误。
综上所述，监控摄像头在各个领域发挥着不可替代的作用，为人们提供了安全保障、财物保护和生产效率等方面的帮助。