在手机上查看易视云监控摄像头的视频时，需要考虑以下实时性和延迟问题：
网络延迟：网络延迟是手机视频监控的主要问题之一。网络延迟可能导致视频画面卡顿、延迟等现象，影响实时性。手机连接的网络不稳定、带宽较低、网络拥堵等因素都会导致网络延迟。
带宽限制：手机连接的网络带宽限制也会影响视频监控的实时性。如果网络带宽不足，手机无法及时接收到摄像头传输的视频流，导致延迟现象，甚至无法正常播放视频。
视频编码格式：视频监控摄像头传输的视频流可能采用不同的编码格式，如H.264、H.265等。手机是否支持这些编码格式，以及解码能力是否足够，也会影响视频监控的实时性。
服务器处理延迟：易视云监控摄像头视频传输过程中，视频数据需要经过服务器处理。服务器处理速度慢、负载过高等情况都会导致视频监控的延迟问题。
视频流加密传输：为了保证视频监控的安全性，易视云可能采用加密传输方式。加密解密过程也会增加视频监控的延迟。
因此，在手机上查看易视云监控摄像头的视频时，需要注意网络稳定性、带宽情况、视频编码格式、服务器处理延迟等因素，以保证视频监控的实时性和流畅性。如果遇到延迟问题，可以尝试优化网络环境、提升手机性能、调整视频参数等方法来改善。