摄像和摄影虽然都是通过记录光线来表现视觉图像的方式，但在艺术性和技术性方面有着明显的差异。
首先在技术性方面，摄像是指使用摄像机通过连续拍摄的方式来记录影像，一般使用视频录制技术。摄像机可以拍摄高分辨率的视频，并能够捕捉到连续动态的画面。摄像机的操作和控制对于捕捉画面的质量和流畅度至关重要，因此摄像具有相对较高的技术门槛，并需要专业的摄像技术来操作。
而摄影则是指使用相机通过单次拍摄的方式来记录静态影像，一般使用静态拍摄技术。摄影通常侧重于捕捉瞬间的美感和情感，强调构图、光影和色彩等因素的调配。摄影师需要对光线、场景和主题有敏锐的观察力和审美能力，同时还需要熟练掌握相机的操作和参数设置。
在艺术性方面，摄像由于是连续拍摄，可以呈现出更加连续和流畅的画面，有助于表现动态的场景和故事，适合用于电影、电视等需要连续画面的艺术表现形式。而摄影则更注重瞬间的抓拍和表达，能够通过单张照片传达出丰富的情感和意境，适合用于展览、摄影集等静态展示的艺术形式。
总的来说，摄像和摄影在技术性和艺术性上有各自的特点和优势，需要根据具体的需求和目的来选择使用哪种方式进行图像记录和表现。