作为一个有志于从事摄影和摄像工作的人，需要在学习和实践过程中，建立扎实的基础，提升自己的技能和专业水平。以下是一些安排学习和实践步骤的建议：
学习基础知识：首先，应该学习摄影和摄像的基础知识，包括相机的使用、摄影和摄像原理、构图技巧等。可以通过参加摄影学习班、在线课程或自学的方式来掌握基础知识。
练习拍摄：学习的过程中要不断进行实践，通过大量的练习来提升自己的拍摄技巧。可以选择不同的拍摄主题和场景进行练习，积累经验并发现自己的兴趣和特长。
深入学习专业知识：为了提升自己的专业水平，可以选择进阶的摄影和摄像学习课程，学习更深入的专业知识和技术，如后期制作、灯光控制等。
参与实践项目：除了自主练习外，还可以参与各类实践项目，如拍摄活动、婚礼、广告等，通过实际项目的经验来提高自己的实战能力和专业素养。
拓展视野：要不断拓展自己的视野，关注行业最新趋势和作品，参加摄影展览、分享会等活动，与其他摄影师交流学习，从中获得灵感和启发。
总的来说，作为一个有志于从事摄影和摄像工作的人，学习和实践并重，需要不断提升自己的专业能力和技术水平，保持对摄影和摄像艺术的热情和探索精神。通过不懈的努力和实践，一定能够成为一名优秀的摄影师或摄像师。