调整手机摄像的焦距和曝光可以通过以下步骤实现：
焦距调整：大部分手机在相机应用中会提供焦距调整的选项。用户可以通过手动调整焦距的方式来控制拍摄对象的清晰度和细节。在相机应用中，常见的焦距调节方式包括滑动调整焦距条或者点击屏幕上的焦点来实现焦距调整。
曝光调整：曝光度是拍摄照片亮度的重要参数，用户可以通过手动调整曝光度来控制照片的光线和阴影效果。在相机应用中，用户可以通过手动调整曝光度的按钮或滑块来实现曝光调整。通常，曝光度调节范围为-3到+3，负值表示减少曝光度，正值表示增加曝光度。
其他辅助功能：除了焦距和曝光调整，手机相机应用可能还提供其他辅助功能，如拍摄模式、白平衡、ISO感光度等参数的调整。用户可以根据拍摄场景和需求选择合适的设置来获得满意的拍摄效果。
综上所述，调整手机摄像的焦距和曝光需要用户熟悉相机应用的操作界面和功能设置，通过手动调整焦距和曝光度来实现拍摄角度和光线的控制，以获得更加出色的拍摄效果。