摄影和录像在技术方面的主要区别在于其媒介和处理方式。摄影是指使用相机捕捉静止图像的过程，通常通过调整光圈、快门速度和ISO来控制曝光。而录像则是指通过摄像机捕捉连续的运动图像和声音，在视频中通常需要考虑帧速率、分辨率和编解码器等参数。
在摄影中，主要考虑的是如何通过单幅静态图像来表达主题或情感，因此摄影师通常更注重构图、光线和色彩的搭配。而在录像中，需要考虑如何通过连续的图像和声音来讲述一个故事或传达一个信息，因此摄像师通常需要更多地考虑镜头移动、剪辑和音频处理等技术。
另外，在后期处理方面，摄影通常主要涉及到调整曝光、对比度和色彩平衡等基本参数，而录像则需要考虑到视频剪辑、特效添加和声音混音等更加复杂的处理过程。
总的来说，摄影和录像在技术方面的区别主要体现在其媒介、处理方式和后期处理的要求上，摄影更注重静态图像的表达，而录像更注重连续图像和声音的叙事。