监控摄像头通常会使用硬盘录像机（DVR）或网络录像机（NVR）来存储录像。这些设备有内置的存储设备，如硬盘驱动器，用于录像数据的存储。录像数据以视频文件的形式存储，通常采用压缩技术（如H.264或H.265）来减小文件大小但保持视频质量。
存储的录像文件会根据设备设置的参数（如分辨率、帧率、时间长度等）进行分段存储，以便管理和检索。一旦存储设备的容量达到预设的上限，系统会自动覆盖最旧的录像文件，以确保持续录像。
此外，监控摄像头还可以通过网络连接将录像文件上传到远程服务器或云端存储，以备份和远程访问。这种方式可以提高录像数据的安全性和可靠性，同时也减少了对本地存储设备的需求。