快剪和摄影是影视制作中两个不同的重要环节，二者各有其独特的特点和功能。
首先，快剪是指剪辑师使用专业的剪辑软件对拍摄好的素材进行编辑、剪辑、调色等处理，将原始素材剪辑成一段完整的作品。剪辑师需要具备较强的审美和剪辑技巧，能够合理地组织素材顺序、节奏和视角，使得作品具有情节连贯性和视听效果。快剪可以通过剪辑、加速、减速、换场等手段来表现情绪、推进故事情节，是影片后期制作中至关重要的一环。
而摄影是指摄影师使用专业的摄影器材拍摄影片的过程。摄影师需要根据导演的要求和剧本需求，使用不同的摄影手法、镜头构图和光影效果等技术来拍摄素材。摄影的质量直接影响到整个影片的视觉效果和画面质量，因此摄影在影视制作中起着至关重要的作用。
综上所述，快剪和摄影在影视制作中都是不可或缺的环节，二者各有不同的职能和技术要求。快剪注重对素材的剪辑和后期处理，而摄影则专注于影片素材的拍摄过程，二者共同合作，共同推动影片的顺利制作。