摄影和摄像的历史起源和发展过程有明显的不同。摄影的起源可以追溯到19世纪初，最早的相机是由法国发明家尼塞福涅尔于1826年设计制作的。他发明了世界上第一台能够记录影像的相机，这一发明开创了摄影技术的先河。随后，摄影技术得以不断发展，经历了银盐照相、胶片相机，直至今天的数码相机。
相比之下，摄像的历史起源相对较晚。摄像的前身可以追溯到19世纪末，当时发明了第一台能够录制运动影像的胶片摄像机。随着电影工业的兴起，摄像技术逐渐完善，从胶片摄像机发展到数字摄像机，再到今天的高清、3D摄像技术，摄像技术的发展经历了长期的积累和创新。
总的来说，摄影技术起源更早，发展历程更为漫长，技术进步也更为稳定和持续；而摄像技术则相对以更快的速度发展，并在电影、电视等领域产生了深远影响。摄影更注重静态影像的捕捉，而摄像更注重动态影像的记录，两者在技术和应用上均有明显的差异。