摄像和摄像分别涉及到许多技术和设备。摄像是指通过光学透镜将实物的影像信息投射到感光元件上，利用图像传感器将影像信息转换成电信号以获取静止或动态影像的过程。在摄像技术中，主要涉及到光学、传感器、图像处理等方面的技术。光学方面，包括透镜的设计、光圈的控制以及镜头的质量等。传感器方面，主要是指CCD（电荷耦合器件）或CMOS（互补金属氧化物半导体）等图像传感器的选择和优化。图像处理方面，包括图像的增强、去噪、压缩等技术，以及色彩校正、变焦、对焦等功能的实现。
而摄像则是指将摄像所获取的影像信息以一定的格式进行记录或传输的过程。其中涉及到的技术和设备主要包括摄像机、摄像机管理系统、编码器、录像机、网络传输设备等。摄像机是获取影像信息的硬件设备，其主要包括摄像头、镜头、感光元件等部件。摄像机管理系统用于对摄像机的控制和监控，同时提供图像显示、录制、存储等功能。编码器用于将模拟信号或数字信号转换为专用的数字视频格式，以便存储和传输。录像机负责将摄像机捕获的视频信号进行录制和存储。网络传输设备用于将视频信号通过网络传输到远程位置，实现远程监控和数据共享。