摄像是一种利用光学设备将物体或场景的影像转化为电子信号的过程，以便通过显示或记录设备展示或保存。在摄像中，光线通过透镜进入摄像机或摄像设备内部，然后由感光器件（如CCD或CMOS传感器）将光信号转化为电信号。这些电信号经过处理后被传输至显示器、录像设备或计算机，最终呈现出实时或录制的影像。
摄像技术已经在许多领域得到广泛应用，包括广播电视、电影制作、监控安全、医疗影像和科学研究等。随着科技的不断发展，摄像设备的性能和功能不断提升，例如高清晰度、高帧率、低光环境拍摄等技术不断推陈出新，使得摄像在各个领域发挥着越来越重要的作用。